Milickie Stawy to fenomen nie tylko gospodarczy, ale także przyrodniczy. Położone w przepięknym otoczeniu tutejszych lasów stanowią nie tylko o gospodarce regionu, ale także jego ekologicznym charakterze.
Gospodarka stawowa rozwijała się w Dolinie Baryczy już w XIII wieku. W listopadzie 2010 r. urząd marszałkowski województwa dolnośląskiego zawiązał spółkę akcyjną Stawy Milickie z siedzibą w Rudzie Sułowskiej. Spółka zajmuje się hodowlą ryb słodkowodnych, ponieważ to niezbędny warunek utrzymania bioróżnorodności Stawów Milickich. Natomiast głównym zadaniem staje się rozwój turystyki i promocja Doliny Baryczy w oparciu o tradycyjnego karpia milickiego i unikatowe
warunki środowiskowe terenu. Stawy Milickie to nie tylko karp i inne ryby słodkowodne. To także edukacja ekologiczna wraz z infrastrukturą.
Stawy to także, a może przede wszystkim rezerwat przyrody, teren podlegający ochronie. Zwiększony ruch turystyczny to zagrożenie dla ekosystemu. Dlatego też ten większy ruch przyjąć ma unikalny bufor. Centrum Edukacyjno – Turystyczne „Naturum” zlokalizowane w Rudzie
Sułowskiej, którego zadaniem będzie zainteresowanie turystów całą ofertą turystyczną
Doliny Baryczy. Znajdzie się tam oferta kulinarna, hotel z ogólnodostępnym terenem
rekreacyjno – piknikowym, wraz łowiskiem wędkarskim, wypożyczalnią rowerów
i przystanią kajakową.
Od 2013 działa łowisko ,,Rudy” w Rudzie Żmigrodzkiej. Na stawie o powierzchni 125 ha zbudowano 60 profesjonalnych stanowisk wędkarskich z myślą o miłośnikach dużych okazów karpia. Dziś
jest to prawdopodobnie największe w Europie łowisko dla amatorów tej ryby.